Valgytojai buriasi į bendruomenes ir ieško juos maitinsiančių ūkininkų

Panašu, kad valgytojų bendruomenių kūrimasis įgauna pagreitį. Vilniuje jau turime 2 bendruomenes, yra besidominčių iš Utenos ir Klaipėdos. Manau netrukus atsiras ir kituose miestuose – tai tik informacijos sklaidos klausimas. Forumą SOL pintinėlės kūriau tik savo bendruomenei, bet dabar matau, kad teks įsileisti visus, norinčius susikurti bendruomenę savo mieste. Kai pradės formuotis valgytojų bendruomenės, atsiras [...]

Bendruomenės palaikomas ūkis

Kas tai? Bendruomenės palaikomo ūkio (BPŪ, CSA angl.) iniciatyva prasidėjo 1960 m. Vokietijoje, Šveicarijoje ir Japonijoje kaip augančių problemų dėl maisto saugumo ir žemdirbystei tinkamos žemės urbanizacijos sprendimas. Bendruomenės Europoje pradėjo kurti kooperatyvus, remti ūkininkus, kurie socialiai atsakingai augintų ekologišką maistą. Europoje tokios žemdirbystės ideologinis pagrindas – Rudolf Steiner idėjos apie biodinaminę žemdirbystę. Panašiu metu [...]