Gamtinės žemdirbystės bulvių gurmaniška degustacija

Rugsėjo 7 d., 19 valandą kviečiame visus į gurmanišką bulvių degustacijos vakarėlį. Ragausime devynių veislių bulves, užaugintas pagal gamtinės žemdirbystės principus. Bulvės bus ruoštos restorano “Gurmė” profesionalių virėjų. Virtos ir keptos, visiškai be druskos ir kitų prieskonių, kad atsivertų tikrasis subtilus bulvės skonis. Stengsimės išrinkti bulvių karalienę – pačią skaniausią bulvių veislę. O taip pat [...]

Kaip įsirengti GŽ daržą?

Gegužės 7 d. nuo 11 val. VU botanikos sode Vingio parke vyks praktinis GŽ (gamtinės žemdirbystės) seminaras. Tema: Nuo ko pradėti praktiškai Įrenginėsime daržus pagal Gamtinės žemdirbystės praktiką. Aiškinsimės įvairių kultūrų auginimo ypatumus, bendrus augalų mitybos principus ir dar daug naudingų dalykų. Seminarą ves Gamtinės žemdirbystės pradininkas Lietuvoje Saulius Jasionis. Vietų skaičius ribotas, tad prašome [...]

Valgytojai buriasi į bendruomenes ir ieško juos maitinsiančių ūkininkų

Panašu, kad valgytojų bendruomenių kūrimasis įgauna pagreitį. Vilniuje jau turime 2 bendruomenes, yra besidominčių iš Utenos ir Klaipėdos. Manau netrukus atsiras ir kituose miestuose – tai tik informacijos sklaidos klausimas. Forumą SOL pintinėlės kūriau tik savo bendruomenei, bet dabar matau, kad teks įsileisti visus, norinčius susikurti bendruomenę savo mieste. Kai pradės formuotis valgytojų bendruomenės, atsiras [...]

Skonio mokykla

Vasario 9 d. 18:30 Restoranas “Jalta” Skonio mokykla. Skonio šaknys: apie gamtinę žemdirbystę ir kitus daržovių auginimo būdus (reikalinga išankstinė registracija).

Pagrindiniai principai, kurių laikosi gamtinė žemdirbystė:

1. Žemdirbystė gamtoje – tai dirvodaros procesas. Kultūriniai augalai – tik dalis dirvos gyvybės, jokiu būdu ne pagrindinė. 2. Jokio žemės dirbimo! Dirva neįdirbama niekaip, nekalbant jau apie perkasimą. Išimtis – dirvos gyventojai, kurie pagal savo gyvenimo būdą purena dirvą. Dirvai ir jos paklotei reikalinga ramybė, kad dirvos gyvybė galėtų vystytis be trikdymų. 3. Pagrindinė [...]

Bendruomenės palaikomas ūkis

Kas tai? Bendruomenės palaikomo ūkio (BPŪ, CSA angl.) iniciatyva prasidėjo 1960 m. Vokietijoje, Šveicarijoje ir Japonijoje kaip augančių problemų dėl maisto saugumo ir žemdirbystei tinkamos žemės urbanizacijos sprendimas. Bendruomenės Europoje pradėjo kurti kooperatyvus, remti ūkininkus, kurie socialiai atsakingai augintų ekologišką maistą. Europoje tokios žemdirbystės ideologinis pagrindas – Rudolf Steiner idėjos apie biodinaminę žemdirbystę. Panašiu metu [...]